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Alles über E-Nummern, versteckte Hilfsstoffe, verbotende Zusatzstoffe und Warnhinweise

Welche Zusatzstoffe gibt es in Nahrungsergänzungsmitteln. Welche sind ungefährlich und welche sind gesundheitlich bedenklich? Hier gibt es einen kleinen Überblick.

Juckreiz, kranke Haut oder allergische Reaktionen: Immer mehr Menschen sind betroffen. Eine mögliche Ursache dieser Störungen ist die Übersäuerung der Haut. Basische Hautpflege mit pH-Werten von 7,5 bis 8,7 steht dem sauren pH-Wert der Haut gegenüber. Was steckt hinter diesem Prinzip?

Unsere Leber zeichnet sich durch bemerkenswerte Eigenschaften aus. Durch ihre vielfältigen Aufgaben hat sie eine zentrale Bedeutung für unseren Stoffwechsel. Wie äußern sich Leberprobleme und wie kann man die Leber und Galle in Ihrer Funktion unterstützen?

Wissenschaftliche Studien über Nahrungsergänzungsmittel fürs Auge

Enzyme steuern fast sämtliche Stoffwechselprozesse im Körper. Sie aktivieren und beschleunigen biochemische Reaktionen. Kennzeichnend für Enzyme ist ihre Wirkung als Katalysator. Sie initiieren eine bestimmte Reaktion, ohne selbst von ihr verändert zu werden.

Leider gibt es auch im Nahrungsergänzungsmittelbereich schwarze Schafe. Aus Profitgier werden Fälschungen von Curcumin auf den Markt gebracht. Erfahren Sie mit welchen Methoden Kurkuma und Curcumin gefälscht wird und wie Sie als Verbraucher gefälschtes Curcumin erkennen können.

Ein kostengünstiger Vitamin D-Bluttest für Zuhause ist für jeden sinnvoll, der Klarheit über den eigenen Vitamin D-Status haben möchte. Vitamin D ist ein essentielles Vitamin, das der Körper unter dem Einfluss von UV-Strahlung selbst bilden kann. Deshalb ist die Ursache für einen Vitamin D-Mangel fehlender Sonnenschein, vor allem in der dunklen Jahreszeit.

Folsäure ist eine synthetisch hergestellte Substanz, die in der Natur nicht vorkommt. Unser Körper braucht sie nicht - und vermisst sie auch nicht. Wenn von Folsäuremangel die Rede ist, handelt es sich in Wirklichkeit um Folatmangel. Diese natürliche Form von Vitamin B9 ist in vielen Nahrungsmitteln enthalten, vor allem in Blattgemüse, verschiedenen Kohlsorten und Innereien.

Die Begriffe „Folat" und „Folsäure" werden gemeinhin synonym verwendet, unterscheiden sich jedoch in ihrer biologischen Wirkung wesentlich. Was ist der Unterschied zwischen Folsäure und Folat? Wie wirkt Folsäure und Folat im Stoffwechsel? Was ist besser Folsäure oder Folat?