Proteinmischung - speziell für Veganer

Bei rein pflanzlicher Ernährung sind einige Nährstoffe knapper, die sonst über tierische Lebensmittel aufgenommen werden. Genau diese Nährstoffe sind hier mit dem Protein kombiniert. Im Mittelpunkt steht das pflanzliche Eiweiß. So ist dieses vegane Proteinpulver optimal auf eine rein pflanzliche Ernährung zugeschnitten und liefert zusätzlich ein breiteres Nährstoffprofil. Es ist für Menschen, die sich pflanzlich ernähren und ihre tägliche Versorgung kompakt halten möchten.

• DREI PFLANZLICHE EIWEISSQUELLEN: Erbse, Kürbiskern und Hanf liefern gemeinsam das Eiweiß, während viele pflanzliche Pulver nur auf eine Quelle setzen.
• PROTEINE UND NÄHRSTOFFE IN EINEM PULVER: Neben dem Eiweiß sind in der Nährwerttabelle auch B-Vitamine, Vitamin D, Eisen, Jod und Zink aufgeführt. Diese Nährstoffe sind in dieser Breite bei veganen Proteinpulvern sonst selten zusammenzufinden.
• KOKOSMILCH, MCT UND ECHTE VANILLE: Das verleiht dem Shake mehr Körper als ein fettfreies Isolat und gibt ihm eine sanfte Kokos-Vanille-Note aus echtem Extrakt. Diese Kombination ist bei kaum einem anderen veganen Proteinpulver zu finden.

Worauf es beim veganen Proteinpulver zuerst ankommt

Der Markt für pflanzliche Pulver hält sich mit der Zahl der Eiweißquellen eher zurück. Das Aminosäureprofil fällt je nach Pflanze unterschiedlich aus: Erbsenprotein enthält viel der Aminosäure Lysin, aber wenig Methionin. Bei den Samenproteinen ist es umgekehrt [s1]. Dieses Pulver kombiniert deshalb Erbse, Kürbiskern und Hanf, sodass sich beide Seiten im Profil ausgleichen[s2]. Wer veganes Proteinpulver kaufen möchte, achtet zuerst auf die Eiweißquelle. Am Ende zählt jedoch das Eiweiß selbst. Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei.

Vitamin B12 und Nährstoffe speziell für Veganer

Wer sich rein pflanzlich ernährt, achtet oft sehr genau darauf, welche Nährstoffe über welche Lebensmittel aufgenommen werden. Genau hier unterscheidet sich diese Rezeptur: Sie kombiniert die Stoffe, die bei pflanzlicher Ernährung oft zu kurz kommen, da sie überwiegend in tierischen Lebensmitteln enthalten sind. Das bekannteste Beispiel ist Vitamin B12, das praktisch nur in tierischer Kost enthalten [s3]ist und bei veganer Ernährung gezielt ergänzt wird. Vitamin B12 trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei. Mit diesem Pulver erhältst du zusätzlich Vitamin D, Eisen, Jod, Zink, Selen, Creatin und Carnitin - und das statt mehrerer einzelner Dosen. Die meisten veganen Proteinpulver liefern dagegen entweder nur Eiweiß oder ein kleineres Vitaminpaket.

Ein Pulver statt mehrerer Präparate

Unterm Strich ist dies ein veganes Proteinpulver, das eine gute Eiweißversorgung mit einem breiten Nährstoffprofil verbindet. Es ist ideal für alle, die sich pflanzlich ernähren und dafür nicht mehrere Präparate nebeneinander verwenden möchten.

FAQ

Wie viel Protein steckt in einer Portion?

Eine Portion (33 g Pulver) liefert 24,25 g Protein. Bezogen auf 100 g sind das 72,74 g - ein hoher Proteingehalt. Übliche Proteinpulver liefern je Portion rund 20 bis 25 g Eiweiß, dieses Produkt liegt am oberen Rand dieser Spanne. Wer auf seine Eiweißzufuhr achtet, kann die Portion entsprechend über den Tag verteilen.

Ist das Vitamin D3 vegan?

Ja, übliches Vitamin D3 stammt meist aus Schafwollfett (Lanolin) und hat daher wenig mit einer rein pflanzlichen Quelle gemein, während das D3 in diesem Pulver vegan ist.

Ersetzt das Pulver eine Mahlzeit?

Es handelt sich um ein Nahrungsergänzungsmittel und nicht um einen Mahlzeitenersatz im rechtlichen Sinne. Es ist nicht dafür gedacht, alle Mahlzeiten dauerhaft durch Shakes zu ersetzen, da eine feste Mahlzeit Kauen, Ballaststoffe und Vielfalt mitbringt, was ein Shake nicht abbildet. Ob man es gelegentlich statt einer leichten Mahlzeit trinkt, bleibt jedem selbst überlassen.

Warum steht Leinöl in der Zubereitung?

Leinöl ist eine pflanzliche Quelle für Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure). Diese Fettsäure ist in einer rein pflanzlichen Ernährung oft nur in geringer Menge enthalten. Da das Pulver selbst kaum Omega-3 enthält, ist in der Zubereitung etwas Leinöl vorgesehen.

Wird der Shake mit Wasser nicht zu dünn?

Wenn man den Shake mit Wasser anrührt, empfinden manche ihn als zu dünn oder wässrig. Die Verzehrempfehlung nennt deshalb auch Fruchtsaft, damit er vollmundiger wird. Wer es cremiger mag, rührt das Pulver in Saft statt in Wasser an.

Wann und wie oft nehme ich das Pulver?

Eine Portion täglich ist in der Regel ausreichend. Den Zeitpunkt können Sie frei wählen - viele rühren den Shake morgens oder nach dem Sport an.

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