Vitamin C

Die einzigen die nicht Vitamin C selber herstellen können sind neben Menschenaffen, Meerschweinchen, seltene Vogelarten, Fledermäuse nur der Mensch. Uns fehlt ein bestimmtes Enzym das Vitamin C aus Glukose herstellen kann. Dabei ist Vitamin C das wichtigste Vitamin für den Immunstoffwechsel und muss immer in ausreichenden Mengen über die Nahrung zuführen werden. Oft wird Behauptung das Vitamin C das Risiko Nierensteine zu bekommen erhöht. Dies konnte bis heute mit keiner Studie bestätigt werden. Da hierüber noch nie eine Studie gemacht wurde. Auch die Behauptung das Vitamin C in höheren Dosierungen direkt wieder mit dem Urin ausgeschieden wird ist nur zun Teil richtig. Natürlicherweise wird ein Teil ausgeschieden, ein weiterer Teil wird sofort für den Stoffwechsel benötigt aber der weit aus größte nicht verbrauchte Teil, des Vitamin C`s, wird zu den Organen und dem Gewebe transportiert wo es mittelfristig wirksam wird. Bekannt ist das Alkohol, Stress, Aspirin, Rauchen, Infektionserkrankungen, die Antibaby-Pille zu einen erhöhten Bedarf an Vitamin C führt. Ascorbinsäure ist die Grundform des Vitamin C und kann durch den niedrigen ph-Wert zu Übersäuerung im Magen führen. Beim gepufferten Vitamin C wird die Ascorbinsäure durch ein Mineralstoff abgepuffert und ist somit nicht Sauer und besser zu vertragen. Ester-C ist ein nicht saures Vitamin C und zusätzlich mit Metaboliten, das sind Zwischenprodukte des Stoffwechsel, angereichert.

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