Vitamin A und D

Ganz nach dem Motto - zusammen sind wir stark handelt es sich bei Vitamin A und D um ein absolutes Power-Paket, wenn es darum geht Ihr Abwehrsystem zu stärken. Aber auch einzeln sind die positiven Eigenschaften hervorzuheben.

Vitamin A (z.B. Retinol) ist essentiell für unseren Sehvorgang und kommt in seiner aktiven Form in Lebensmitteln tierischer Herkunft vor: z.B. in Lebertran, Fisch, Leber, Milch, Butter, Käse oder Eiern. Vorstufen (Provitamin A/ Beta-Carotin) sind hauptsächlich im gelben und im grünen Gemüse (z.B. Karotten oder Spinat) enthalten.

Vitamin D hingegen ist wichtig für unseren Knochenbau und -erhalt und ist in Fischfetten, Innereien, Pilzen, Eiern und im begrenzten Maße auch in Milchprodukten zu finden.

Dr. Hager weiss:

In vielen Lehrbüchern wird Retinol mit Vitamin A gleichgesetzt. Tatsächlich handelt es sich bei Vitamin A jedoch um eine Stoffgruppe von ß-Jononderivaten, die biologisch gesehen die gleichen Wirkungen hervorbringen wie Retinol und außer für den Sehvorgang noch für weitere Funktionen wichtig sind. Zum Beispiel ist Retinat (das Salz der Vtamin-A-Säure) während der Embryonalentwicklung ein wichtiger Wachstumsfaktor für die Nervenzellen. Weiter ist Retinol an der Synthese von Testosteron und Östrogen beteiligt und es spielt eine zentrale Rolle für die Struktur und Gesundheit von Gewebe. Ebenso sind Menge und Form der Spermien von der Vitamin-A-Zufuhr abhängig.

Gefördert wird durch Vitamin A die Bildung neuer Erythrozyten (rote Blutkörperchen) und der Einbau von Eisen in das Blut wird erleichtert. Auch Wirksamkeit und Zahl der Leukozyten (weiße Blutkörperchen) werden erhöht und so wird die Produktion von Antikörpern erleichtert.

Vitamin D kommt natürlicherweise im Körper vor. Da es mit Hilfe von Sonnenlicht in der Haut aus Cholesterol gebildet wird, ist der Begriff "Vitamin" eher veraltet. Vielmehr hat es die Funktion einer Hormonvorstufe und wird über eine Zwischenstufe zu dem Hormon Calcitriol umgewandelt.

In unserem Körper übernimmt Vitamin D die Aufgabe Calcium aus dem Darm zu resorbieren und in den Knochen zu speichern. In kritischen Situationen kann dann Calcium aus den Knochen mobilisiert werden, um zum Beispiel die Herztätigkeit zu unterstützen. Erst in den letzten 10 Jahren wurde zunehmend erkannt, mit welchen Zivilisationskrankheiten (z. B. Rachitis bei Kindern oder einer Knochenerweichung [Osteoporose] bei Erwachsenen) der Lichtmangel der modernen Welt einhergeht. Daher ist es sinnvoll den Bedarf an Vitamin D zu ergänzen.

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